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季節・日々をのどかに大切に楽しく暮らすブログ歳事記
by non-noddoka-714
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茶話楽
茶話楽_e0111702_021833.jpg

茶懐石寿司
 茶きん寿司、鰺寿司、穴子寿司

千利休の[南方録]に親しい友人とお茶を飲みながら話をするのを
日常の楽しみとされていた様子が伝えられています。
そんなお茶の時間を楽しむための品を現在生活にマッチさせた
おもてなし寿司だそうです。
by non-noddoka-714 | 2007-10-28 00:21 | おうちごはん