季節・日々をのどかに大切に楽しく暮らすブログ歳事記
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6/26 ランチの会 / 定例会
私が加入している「かまくら食育クラブ」の食育ランチの会の稼働日でした。
古都かまくら生まれの「けんちん汁」をかまくら育ちのあかちゃんと一緒に
いただく、7〜10ヶ月のお子さんと保護者の方に大人からの取り分けで離乳
食を作りワンコインで食べて頂く集まりです。
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   会場の設定も終了、お天気も良くなり一安心…
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   調理場では5人の稼働者が心を込めて調理中〜
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   おダシの味を覚えることは一生の宝! 
   けんちん汁と豆腐ステーキのあんかけのダシに使う、精進だし
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   会場のお母さまがたには、ダシのお味見
   (お水・精進だし・即席だしにお醬油を少しいれたもの)
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   さつま芋の炊き込みごはん / けんちん汁 / お豆腐のステーキ茸あんかけ /
   野菜サラダ / 写真にはありませんが、黒糖ゼリーのきなこかけと
   ダシからの佃煮も〜  
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   取り分けから作った離乳食も味わって頂きながら、
   お食事を楽しんでいただきました。


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   1つの調理台では、来年のケーキの会の試作も…
   定例会をしながら…別腹、完食してしまいました。
   
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by non-noddoka-714 | 2013-09-26 20:02 | 暮らし